torstai 13. marraskuuta 2014

Mikä on McDougall -ruokavalio?

Syö niin paljon kuin haluat, pudota painoa, nauti täyttävistä ja maistuvista ruoista, ehkäise sairauksia, säästä rahaa, saa lisää energiaa... Voivatko kaikki näistä olla mahdollisia samaan aikaan? Oman kokemukseni mukaan se on mahdollista, ja siksi tuntuu hullulta, että ko. ruokavalio ei ole sen tunnetumpi. Itse haluan levittää tietoa tästä hienosta elämäntavasta juuri siksi, että se estää niin paljon kärsimystä - niin ihmisten kuin eläintenkin.

Eräällä keskustelupalstalla törmäsin kommenttiin, jossa kyseinen keskustelija valitteli olevansa hyvin vähävarainen, mutta haluavansa elää silti terveellisesti. Sen vuoksi hän sanoi yrittävänsä ostaa aina mahdollisimman paljon tarjouslihaa ja muuten syövänsä vihanneksia - paljon hiilihydraatteja sisältäviä ruokia kuten riisiä ja perunaa hän kertoi karttavansa, koska ne lihottavat.

Tällaiset täysin virheelliset käsitykset siitä, mikä ruoka on hyväksi ihmiselle ovat valitettavan yleisiä. Ne tekevät aina minut aina hyvin surulliseksi. Kukaan ei voi pitkällä tähtäimellä hyvin syöden todella lihapitoista ruokaa. Viime aikoina on myös uutisoitu paljon suomalaisten proteiinibuumista. Kaikkeen lisätään proteiinia ja sen saannista ollaan huolissaan. Tällainen huoli on aivan turha. Proteiinia on lähes mahdotonta saada liian vähän, mikäli saa muuten ravinnostaan tarpeeksi energiaa. Liiallisella proteiinin saannilla taas on haittavaikutuksia terveydelle. Näitä tulen käsittelemään tulevassa postauksessani.

Lyhyesti, mitä McDougall -ruokavaliota noudattamalla voi syödä niin paljon kuin tekee mieli:
  • Tärkkelystä
  • viljoja: riisiä, maissia, kauraa, ruista, vehnää, ohraa, tattaria, hirssiä, durraa
  • palkokasveja: papuja, linssejä, herneitä jne.
  • tärkkelyspitoisia vihanneksia ja juureksia: porkkanaa, perunaa, kurpitsaa, jamssia, bataatteja, artisokkaa, palsternakkaa jne.
  • Vihreitä, keltaisia ja oransseja (ei-tärkkelyspitoisia) vihanneksia: bok choyta, kaalia, selleriä, munakoisoa, sipuleita, paprikoita, pinaattia, kesäkurpitsaa, vihreitä papuja, kukkakaalta, parsakaalta
  • Hedelmiä: omenoita, aprikooseja, banaaneja, marjoja, päärynöitä, greippejä, vesimeloneja, persimoneja, ananaksia, luumuja, mangoja, viinirypäleitä, kirsikoita
  • Pienissä määrin kasviperäisiä rasvan lähteitä: avokado, pähkinät, siemenet

Mitä ei voi syödä:
  • lihaa (sis. kala, kana)
  • maitotuotteita (maitoa, jugurttia, juustoa, voita)
  • kananmunia
  • öljyjä

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti