sunnuntai 16. marraskuuta 2014

Thai-linssikeitto



Ja sitten niihin luvattuihin suosikkiresepteihin! Tässä yksi pikalinssipurkkipaketista inspiroitunut ohje. Tää on tosi hyvää suttuisesta kuvasta huolimatta XD

1 iso porkkana
5 isoa perunaa
1 punasipuli
1 valkosipulin kynsi
1 tl jauhettua inkivääriä
2 rkl Spice Up thai-currya (oon kokeillut myös Pirkkaa, mutta ei ollut niin hyvää - käytä toki mitä lähimarketista löytyy)
1 kasvisliemikuutio
1,5 dl kookosmaitoa
2,5 dl vihreitä linssejä

Huuhtele linssit ja laita keittymään kasvisliemikuution kanssa (5-10min) Sillä välin silppua sipuli ja kuutioi perunat. Lisää ne kattilaan. Raasta porkkana ja laita se mukaan. Anna keittyä n. 10 minuuttia. Lisää mausteet ja keitä hiljaisella lämmöllä vielä n. 10 minuuttia tai kunnes perunat ja linssit ovat kypsiä.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti